第10回須磨浦「早採りワカメ」株付け・収穫体験記
須磨浦水産研究会様（兵庫県神戸市）主催の「早採りワカメ」株付け・収穫体験に社員有志で参加しましたのでご紹介します。
■2021年12月5日（日）・・株付け体験
参加者4名で、1本のロープに18株の株付けを行いました。（コロナ禍の中、マスク着用・消毒を実施）
株付け後は、お楽しみブースで神戸産ちりめんじゃこを購入して解散。
■2022年2月20日（日）・・収穫体験
約3ヶ月後の収穫体験では、1株のワカメが5株ほどに増え全長2mほどに成長していました。（コロナ禍の中、マスク着用・消毒を実施）
株付け参加者4名に、若手社員8名が加わり収穫しました。思いの外大量で、準備した袋が足りず強引に詰め込む詰め込む。収穫後は、新鮮なワカメの配布に苦労したことが反省点でしたが、中々のイベントでした。
帰りに神戸産ちりめんじゃこを購入して解散。・・また来年も？
（お疲れ様でした。美味しかったです♪）
「早採りワカメ」とは幼芽のワカメの事で、流通量が少ないため幻のワカメといわれています。やわらかいのにサクサクとした歯ごたえのある、とてもおいしいワカメです。一度味わった人には好評でリピーターも増えそうです。
